Recettes de lauryann
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Salez, poivrez les morceaux de poulet. Mettez-les dans un plat creux. Arrosez les de 2 c à soupe d'huile d'olive et du jus de 2 citrons. Tournez-les ...
Otez la couenne du jambon. Hachez l'oeuf dur, coupez les tomates en petits morceaux en les épépinant. Faites griller le poivron, pelez-le, ...
2 yaourt 4 poignées de chaque: cerfeuil persil estragon ciboulette oseille 1 échalote 1 cuillerée de vinaigre 1 cuillerée d'huile du sel du ...
Faites ouvrir 750 g (1 litre) de moules sur feu vif avec 2 oignons hachés et 2 dl de vin blanc sec. Egouttez-les décoquillez-les filtrez le jus de ...
Pour 6 personnes : 1 kg de haricots verts (de préférence larges et plats de l'espèce appelée ® pape¯) 500 g de tomates bien mûres 4 gousses ...
Pour 4 personnes : 1 poulet 12 petits oignons 300 g de champignons de Paris 100 g de beurre 3 de litre de vin blanc sec 3 verres de lait ...
Pour 6 personnes. Il vaut mieux le cuire la veille. 125 g de farine 200 g d'amandes en poudre 125 g de sucre en poudre 75 g de beurre 3 oeufs ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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